Barley Wine

  O vino de cebada, es el modo con el que se califican a ciertas ales (cervezas) inglesas, debido a su especial fuerza. Pueden alcanzar una graduación alcohólica del 12% del volumen. Su dulzor natural se equilibra generalmente con un grado de amargura de lúpulo. En algunas, el dulzor de la malta también es equilibrado por el sabor amargo del alcohol. Debido a su alta graduación, algunos vinos de cebada se añejan durante más de 25 años.
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Barley Wine

De un color dorado a cobre intenso, además de una espuma ...

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La Colorina

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